Tradiciones gastronómicas provenientes de países como Perú, Argentina, Colombia, Brasil y, por supuesto México; hacen del menú una ecléctica combinación con sabores auténticos y atrevidos.

Formamos parte de la Kobe Beef Federation.

El ganado Tajima es conocido en todo el mundo por su excepcional marmoleado, sabor y textura mejorada.

Todos nuestros cortes Kobe tienen calidad A5 y puntuación de marmoleado entre 10 y 12.

Contamos con productos exclusivos de la mas alta calidad traídos de diferentes partes del mundo como es el Jumbo Alaskan King Crab Cluster de Alaska , Camarón tigre Nigeriano U2 de África, el Salmón ora King de Nueva Zelanda, entre otros.

RosaNegra® cuenta actualmente con 3 sucursales (CDMX, Cancún y Tulum), cada una con su propia personalidad, y la misma calidad. Todas ellas fueron diseñadas y decoradas con un estilo único por el arquitecto Jorge Borja, ganador del Premio Versalles de Arquitectura 2017, que otorga la UNESCO.